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食品級碳酸氫鉀

發布時間:2015-06-10      作者:admin      閱讀次數:2379
食品級碳酸氫鉀

銷售部:李經理 15377672552  劉經理 15871472056


型號:食品級
名稱:碳酸氫鉀
 
產品等級:食品級
含量≥:99(%)
CAS號: 298-14-6
 
英文名: Potassium bicarbonate;Potassium acid carbonate
 
別名: 重碳酸鉀
分子式: KHCO3
性狀:無色透明單斜棱形結晶或白色粗粉。無臭,味咸。相對密度2.17.折射率1.482.在空氣中穩定。在100~120℃時分解為碳酸鉀、水和二氧化碳。溶于水,水溶液呈中性或堿性(酚酞試劑)。幾乎不溶于乙醇。
用途:堿性劑;膨松劑;營養增補劑;賦形劑;PH調節劑。GB2760-90,可用作加工助劑??捎糜諶硪?,焙烤食品等。
應用:1.FAO/WHO(1984):低倍濃縮乳、甜味煉乳、稀奶油(2g/kg單用,3g/kg與其他穩定劑合用量,以無水物計);奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計);可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊及可可油餅,5g/kg(無脂可可計,以K2CO3計);果醬和果凍,使(pH值保持在2.8~3.5)。
2.GB2760-1997:礦物質飲料0.033g/L;需膨松劑的各類食品,GMP;乳與乳制品按有關規定執行
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